山药薏米粥的做法与营养

【来源】 民间方

【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50?00克，白糖少许。

【制作】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

【用法】 空腹食用，每日2次。

【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢一体无力，老年浮肿，妇女带下症。

【注意事项】 大便秘结者忌食。