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桂参粥的做法与营养

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【来源】 《百病饮食自》

【原料】 人参3-5克(或参15-30克),桂枝6克,红枣10枚,粳米100克,白糖适量。

【制作】 将以上前三味水煎,沸后用小炎煎成浓汁,分2份,分别与粳米50克煮粥,调入白糖即可。

【用法】 每日1剂,分2服,可连用数日。

【疗效】 补心,化气行水。适用于心不振之心悸、头晕、气短、神疲、胸脘满闷、形寒肢冷或小便不利等症。

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