石决明粥的做法与营养

【来源】 民间方

【原料】 煅石决明30克，粳米100克。

【制作】 将煅石决明打碎入砂锅内，加水200毫升，猛火先煎1小时，去渣取汁，加入粳米，再加水600毫升，煮为稀粥。

【用法】 每日早晚一温一热食，5-7天为一疗程。

【疗效】 平肝潜一陽一，清热明目。适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。

【宜忌】 平素脾胃虚寒者不宜服用。