生地黄粥的做法与营养

【来源】 《二如亭群芳谱》

【原料】 生地黄汁约50毫升(或干地黄60克)，粳米100克。

【制作】 取新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50毫升。或用于地黄60克煎取药汁，粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥。

【用法】 每日早晚服，空腹食。

【疗效】 清热生津，凉血止血。适用于消渴病及热病后期，一陰一液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴，口鼻出一血。

【注意事项】 服此药粥时，忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜。