清热祛湿粥的做法与营养

【来源】 《食疗百味》

【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

【制作】 将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】 一温一热服食。

【疗效】 清热祛湿。适用于因暑热而引起的小一便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。

【注意事项】 大便干结者不宜用。