焦三仙粥的做法与营养

【来源】 《粥谱》

【原料】 神曲、麦芽、山楂各10-15克，粳米50克，砂糖适量。

【制作】 先将神曲、麦芽、山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、沙糖煮粥。

【用法】 两餐间当点心服食。

【疗效】 健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿一乳一食不消等。

【注意事项】 不宜空腹服。