高粱粥的做法与营养

【来源】 《中国药膳大全》

【原料】 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。

【制作】 将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。

【用法】 每日2次，早晚一温一服。

【疗效】 健脾补肾，止遗尿。适用于肾气不足，营养失调，小儿遗尿，小一便频数。