地黄首乌粥的做法与营养

【来源】 经验方

【原料】 制何首乌30?0克，熟地黄15?0克，粳米100克，大枣2?枚，冰糖适量。

【制作】 先将何首乌、熟地黄入砂锅煎取浓汁，去渣取汁，入粳米、大枣(去核)、冰糖，同煮为粥。

【用法】 供早、晚餐服食。

【疗效】 益肾抗老，养肝补血。适用于肝肾不足，一陰一血亏损，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱以及高血脂，动脉硬化等病症。

【注意事项】 本品有通便作用，大便溏薄者忌食。服地黄首乌粥期间，忌吃葱、蒜、萝卜、猪肉、羊肉。