苁蓉羊肾粥的做法与营养

【来源】 《圣济总录》

【原料】 肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁(即薏米，下同)20克。

【制作】 将肉苁蓉洒洗去土，再与羚羊角屑、灵磁石一起水煎，去渣取汁。羊肾去脂膜切细后与薏米一起放入药汁中煮粥即可。

【用法】 空腹随意服食。

【疗效】 滋一陰一平肝，强壮补虚。适用于肝肾不足、身一体羸弱、面色黄黑、鬓发干焦、头晕耳鸣等。