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古书房 · 老年人食疗与饮食养生
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八、急性胃肠炎的中医食疗

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胃肠炎是胃肠粘膜的急炎症。多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临症状。在中医属于呕吐、泄泻范围,认为本病的发生,系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿,过食生冷肥腻,以致损伤脾胃,运化失常而致病。

食疗方:

1.新鲜藕1000~1500克洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天2次服完;或用去节鲜藕500克,生姜50克,洗净剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用开水冲服。

2.粳米60克,砂仁细末5克,将粳米加水煮粥,待熟后调入砂仁末,再煮沸1~2开后即可,早晚服用。

3.鲜土豆100克,生姜10克,榨汁,加鲜橘子汁30毫升调匀,将杯放热水中烫,每日服30毫升。

4.玉米芯750克,黄柏6克,干姜6克,共研细末,每日3次,每次3克,开水送服。

5.绿茶、干姜丝各3克,沸水冲泡,加盖浸30分钟,代茶频饮,每日数次。

6.白扁豆60克,略炒研粉,藿香叶60克,晒干为末,混合为散。每次10克,每日4~5次,姜汤送下。

8.车前子30克,纱布包,加水500毫升,煎余300毫升,去渣,加粳米稀饭汤,分2次服。

9.葱白适量,捣碎炒熟,放肚脐部位,用胶布固定暖脐。每日1~2次,连用数日。

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